酒的历史其实就是黄酒的历史。随着经济化进程的加快,人们的生活方式和消费理念都发生了的变化,葡萄酒作为国外的“舶来品”受到越来越多的人钟情。大家不仅仅是将品尝葡萄酒作为一种浪漫的形式,而是将它引入到日常生活中来,特别是进口葡萄酒的销量攀升地很快。社会的快速发展导致消费者的饮酒文化不可避免地开始裂变,反观我们的国产葡萄酒文化几乎是空白,除了好喝、健康、时尚等概念的提炼外,很难找出更吸引人的地方。
如今,进口葡萄酒商盯紧了市场,新旧世界国家的葡萄酒大量涌入国内。在“2008广州名酒展暨第三届世界名酒节”上进口葡萄酒高唱主角,来参展的企业不乏国外的百年酒庄:像法国诺曼底敦庞酒庄的历史可追溯到三个多世纪前;曾为路易十四国王婚礼献酒的法国巴黎庄园;始建于十五世纪中期(斯特梵大公时期)的罗马尼亚湖西庄园……这些深具渊源的进口葡萄酒进入后,要国人接受必然要经历一个由陌生到熟悉的过程。国产葡萄酒企业要抓住这个时间差,在提升品质、选择好渠道的同时,挖掘品牌内涵,用文化作为内在的驱动力,引导消费,争取在历史与现状中突围,找到属于文章来源于红酒网自己的结合点。
面对进口葡萄酒悠久的历史,国产葡萄酒不应自卑,或是一味地模仿。而是积极树立健康的心态,传播具有特色的葡萄酒文化,引发国人的情感共鸣,壮大消费群体
艺术从旁辅 树立自己的品牌
曾为戛纳电影节晚宴供应葡萄酒的普吉奥酒庄在“2008广州名酒展暨第三届世界名酒节”上的亮相很是惊艳。其艺术桶装葡萄酒始创于2000年,至今,已收集世界艺术家创作的近百个艺术作品,在伦敦、东京、布鲁塞尔、加拿大等世界各地,法国“普吉奥艺术酒桶展”让很多人耳目一新,受到消费者的广泛好评,也让很多同去参展的企业惊叹:“原来葡萄酒还可以这么做……” 反观我们的国产葡萄酒企业,一味地模仿实现不了超越。
只有结合自身特点,把握住国人的消费心理,做出人自己的具有水准的葡萄酒,才能立足,走向世界。打好文化牌,从艺术中寻找灵感,坚持品质的提升与科学传播相呼应,如果能够让消费者印象深刻并喜爱上,这样,企业离成功怎么会远?所以,国产葡萄酒企业不应急于求成,只顾眼前利益,而应从长远来看,用科学发展的眼光进行文化推广、品牌营销,应勇于创新,使品牌具有个性化、让其人格化,向成熟的产品迈进。