无论是国产葡萄酒品牌还是进口品牌，都能在上海找到自己的位置，从商超到专营店，从俱乐部到高级会所，葡萄酒以不同的角色融入上海这个繁华的都市。有人说，现在的上海就是十年前的台湾，消费者对葡萄酒的理解和热爱不是一朝一夕形成的，需要长期的市场引导和培育。作为一个化大都市，上海在消费领域有其独特的优势和背景，对葡萄酒来说，多年来饮食习惯、生活习俗的变迁都对上海葡萄酒消费造成了深远影响。

　　饮酒习惯的多元化和包容性

　　上海的人群结构、经济条件、文化教育程度、消费习惯与喜好等等构成了上海独特的饮酒文化，在这里没有哪种酒能够一统天下，白、黄、啤、葡四大酒种谁也代替不了谁，这种和谐共生的局面显示出这座化大都市强大的包容力。从近几年酒类消费的统计数据来看，上海的白酒消费呈下降趋势，啤酒持平，黄酒和葡萄酒是增长的，其中葡萄酒的增长速度远远高于黄酒。从上海整个消费趋势来看，白酒在上海不会没有，但是量会越来越少。老上海人还是喜欢喝老酒即黄酒，黄酒的消费量一直居前列，成为黄酒企业的必争之地。业内人士分析指出：地域文化是影响上海酒类消费的重要因素，上海人不像北方人那样喜欢饮用高酒精度的白酒，也很少有劝酒的习惯，他们饮酒很随意，有很强的包容性，这为葡萄酒在上海的大众化消费作了很好的铺垫。葡萄酒虽然属于外来文化，但却是重要的商务用酒，对主流消费的追随，让葡萄酒在上海形成很好的消费氛围。近几年，葡萄酒在上海正以每年20%-30%增长速度发展着，在传统的中秋、元旦、春节以及西方的情人节、圣诞节，葡萄酒均成为上海酒类市场的消费主流。虽说上海葡萄酒总的消费量在不是的，但却是消费成熟的地方，其中一个重要原因就是这里聚集了众多葡萄酒人士，他们经常自发组织品酒活动，相互交流，为葡萄酒在上海的消费成熟做出了有益探索。

　　生活方式的西化渗透

　　上海作为经济、文化中心之一，吸引了众多大集团和机构的入驻，很多外国公司在上海常年设有办事处，所以很多外国人也常年定居在上海。至2009年，上海已与世界上多个国家的71个城市（省、州、大区、道、府、县或区）结成友好城市或建立友好交流关系，在上海设立领事机构的国家已达62个。这些驻沪的国外人士在接受文化和饮食习惯的过程中，也逐步把国外的生活方式传达给身边的人。因此，在许多国外人士聚集区的周围，如人民广场和复兴路附近，出现了许多葡萄酒专营店，他们自然成为这些专营店的消费主体。

　　此外，上海以其的经济文化地位，成为众多海归人士的城市，一是上海化程度高，生活方式与国外相近；二是有更多的工作机会；三是他们通常会成为某个国外企业的代表。这些海归人士（或者有过国外留学及生活背景的人士）共同的特点是高学历、高智商、高待遇，他们追求高品质的生活方式，喜欢Party，喜欢葡萄酒，因而就成为那些葡萄酒专营店的常客。他们了解葡萄酒，甚至有些人是非常懂酒的行家，不仅拥有自己的固定喜好，还会鉴别来自不同国家和产区、不同品种的葡萄酒，这些成功人士成为上海葡萄酒文章来源于红酒网忠实的消费群体。

　　在众多国外人士和海归人士的影响下，上海慢慢形成了一个时尚、高品味的生活圈，随着生活圈的不断扩展，上海人开始认同西方的饮食文化，其中受影响的就是葡萄酒和咖啡。尤其是葡萄酒，因其自然属性很容易与食物相搭配，并可以营造出浪漫温馨的气氛，对于喜欢追逐“小资情调”的上海人来说，可能任何一种生活方式都不如葡萄酒带来享乐更让人舒服。从开始模仿外国的饮食文化，到慢慢适应，再到如今的驾轻就熟，葡萄酒与上海人的生活一天比一天融合。

　　海派文化与葡萄酒的丝丝相融

　　改革开放以来上海举办过多次大型文化活动，并建造了多所的文化设施，包括了上海大剧院、上海博物馆、上海图书馆、上海影城及欧洲风格的上海音乐厅（以举行大型交响乐音乐会为主）。每年上海还举办艺术节、电影节等文化活动。上海作为的城市之一，是中外许多文化活动的首站，许多国家的名人政要在访华时，也会把上海作为重要行程之一。在这样的背景下，上海一直处于的消费前沿，是金融经济的桥头堡，也是新观念，新思想，新思维的实践地和宣扬平台。

　　上海以其博大的胸怀包容着五湖四海的各种文化，并演绎出属于自己所的一种气质，这种气质被定义为“海派文化”。 它是在传统文化的基础上，与欧美文化等融合而逐步形成的，既古老又现代，既传统又时尚，区别于文化，具有开放而又自成一体的独特风格。当葡萄酒文化在这个城市兴起的时候，人们发现没有一种饮酒文化可以与“海派文化”这样丝丝相融，葡萄酒不仅更好地诠释了这个城市时尚、优雅、广博的内涵，也为这个城市增添了此许的细腻与宽容。如果在找一个城市为葡萄酒代言，那一定是上海，因为这个城市的气质太符合葡萄酒所具有的风情。